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日志

 
 

(原创)产业旅游—云南“文山三七”行  

2014-11-16 10:51:32|  分类: 大千世界 |  标签: |举报 |字号 订阅

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年纪大了经常看有关“养生”的节目,知道了三七是一种非常好的中药。

三七又名田七,是驰名中外的名贵药材,按照中医的说法,三七有:止血、抗血栓、促进造血、降血压、抗心肌缺血、抗炎、保肝、抗肿瘤、镇痛、延缓衰老、增强免疫功能、对糖代谢有双向调节作用、对记忆获得障碍,记忆巩固障碍有一定改善作用等等。所以被李时珍誉之为“金不换”。并称“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药之最珍贵者。    

(原创)产业旅游—云南“文山三七”行 - 赵教授 - zhaoxh777的博客

     

现代医药研究表明:三七根、头、茎、叶、花、果已发现含有79种皂苷类化合物,77种挥发油类化合物,19种氨基酸及多糖、黄酮类等44种具有生理活性的化合物,在治疗心脑血管系统疾病、延缓衰老和保持机体生理平衡方面具有独特的疗效和作用。

三七的名称来源有两种说法,一说:这种药材3到7年生的才有药效;另一说法:这种药材是在林下发现的,栽培中光线不能太强烈,必须进行光的遮挡,一般遮掉七分光,只见三分光,所以被称作“三七”。

  

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三七的品相区分方式非常独特,以“头”来区分,比如20个左右一斤的称作20头,30个左右一斤的称作30头,以此类推,一般来说头数越少,块根越大越值钱,不过当地人说“头”的多少药用价值差别不大,而药用价值最高的是块根上面的“芦头”。 

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三七是一种生态幅窄的亚热带高山药用植物,对环境条件要求比较苛刻,我国三七主要分布在云南文山壮族苗族自治州,占全国三七产量的60%以上(交易量占全国90%以上)。

在上述范围内,三七最适宜的种植区域为海拔1600-2000米的温凉山区或半山区;适宜区域为海拔1200-1600米的山区或半山区;次适宜区域为海拔1200米以下和2000米以上的地区。

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                                           云南文山壮族苗族自治州三七适宜种植区域分布

三七虽然在内地大城市的中药店也都有得卖,可是如今市场上鱼龙混杂,良莠不齐,假冒伪劣商品更是充满市场。自从看了央视“远方的家”(第10集)对云南文山的介绍,知道了三七有这么好的养生效果,又知道了它的产地主要在云南文山壮族苗族自治州,就想到当地区看看,去买一点,权当作以一次“产业旅游”。

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        从上海到文山没有直达的交通,需要先坐飞机到昆明,然后再乘大巴或是转机到文山。如果乘大巴,就要从昆明机场到市区东区长途汽车站,再乘大巴到文山,至少九个小时以上。而从昆明到文山的飞机每天来去各两班,虽然在机场要等候将近五个小时才能转机,可是省去了乘大巴的旅途颠簸劳累,对我们老人来说也还是有利的。 

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在昆明机场等候转机的时候,我们就和别人聊起天来了,刚好有一个年轻的姓何的姑娘,她和我的大女儿同岁在文山法院里工作。我们问她从机场到市区怎么走,她听说我们两个也到文山去,就说刚好有人到机场接她。就主动的邀请我们搭乘她的车去。这姑娘给人感觉善良丶老实,一看就是很靠谱的人。除了接机的司机之外,还有司机的夫人是在公安局工作。司机说我们选定的宾馆在长途汽车站旁边非常的吵闹。他就带着我们选了另一家靠市场比较近的宾馆。     

宾馆的条件还不错,也只有二百三十块钱一个晚上。这家宾馆附近就是8路公共汽车站,贯穿城市东西,可以直接到我们想去的地方。我们路上得到了不少好人的帮助,非常感动!不然黑灯瞎火的还不知道什么时候才能摸到文山,看来还是好人多呀!

这两天在文山游览了“文山三七国际交易市场”增长了不少见识,超大的三七国际交易市场规模非常大也非常气魄。

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前些年三七行情好,文山出了不少亿万富翁,人们一轟而上,今年行情大跌,三七种子从上千元一斤跌到十元左右。 

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 不过这种行情的下跌还没有反映到沿海大城市,比如:80头的三七上海卖1.8元一克(900元一斤),而当地市场里只卖60几元一斤(相当于0.13元一克),相差10倍不止!

三七生长在不同的土地上,呈现出不同的颜色,一般收成下来要经过分剪,把芦头、主根、须等按不同的类别区分开,然后水洗干净晒干才出售。一般主根用来入药,须根多半用来炖汤做药膳。 

其中以主根为最大量的产品,主根还要按照不同分量(头数)来进行分拣,相当的花费人工。

 

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当然也有人为了多赚钱,想出了不少办法卑劣的手法,比如:

                                       把干净的三七浸泡在红泥浆中,晒干后以增加分量。

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                                                        有的为了三七的卖相,专门把它打蜡抛光

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                         也有的把小的三七用橡皮筋箍紧,干了后变成大的三七,成为高档货,

                                                 更有的把小的三七用胶水粘合成大的等等。

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云南的飲食虽然很有特色,但是我们卻很不适应。

文山的建设也是走的一般城市常规路,毫无特色!

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赵教授  2014年11月16日           

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